О важности выбора воды для чаев

О важности выбора воды для чаев

Вода – не только непременный компонент чайного напитка, без которого попросту невозможно приготовить чай, но и крайне важный компонент для получения чайного настоя высокого качества.

Каким бы превосходным ни был сорт чая, как бы высоко ни сохранилась его кондиция, если для заварки употреблена непригодная вода, чайный напиток не только не будет высококачественным и вкусным, но и просто может быть испорчен.

Прежде всего вода для чая не должна иметь никаких, даже незначительных, побочных специфических и посторонних запахов.

Что касается водопроводной воды в больших городах, которую весьма часто чрезмерно хлорируют, то ее необходимо выдерживать в течение нескольких часов (например, в течение ночи) в открытом сосуде, с тем чтобы запах хлора улетучился, а сама вода хорошенько отстоялась. Важным требованием, предъявляемым к воде для чая, является низкая степень содержания в ней растворенных минеральных веществ. Воду, в которой растворено значительное количество минеральных солей, в основном двууглекислые и сернокислые соли кальция и магния, называют жесткой. Такая вода либо непригодна, либо малопригодна для приготовления чая, так как она не только сдерживает экстрагирование, но и портит вкус и аромат чая, убивая его сернокислыми и углекислыми соединениями. Следовательно, чай, приготовленный на жесткой воде, не только менее приятен и вкусен, но и менее полезен для человека.

Воду, содержащую крайне малое количество растворенных минеральных соединений, называют мягкой. Мягкая вода пригодна для приготовления чая. Придавая исключительно важное значение правильному завариванию чая и качеству настоя, китайцы специально завозили в столицу мягкую воду из довольно отдаленных горных районов, где имелись ключи. И именно ключевую, родниковую воду считают наилучшей для заваривания чая. На втором месте – мягкая вода быстрых речек с каменисто-песчаным дном, а также вода проточных ледниковых озер. Хорошо фильтрованная, биологически очищенная мягкая водопроводная вода из речных и озерных водоемов также пригодна для заваривания чая, хотя, разумеется, она несравнима по качеству с природной родниковой водой.

Полезно покупать воду высшей категории очистки в магазинах. На этикетке такой бутылки обязательно должны быть указаны название воды, адрес компании-производителя воды, сведения о химическом составе воды, номер скважины, из которой взята вода, срок годности воды, рекомендации по хранению, штрих-код. Если эти сведения отсутствуют, то это вода разлита в «ближайшей подворотне».

«Легкая» вода

Для приготовления чая «легкую» воду следует признать очень и очень полезной. «Легкая» вода образуется в результате таяния обычной воды и, следовательно, предварительно должна быть заморожена. В момент перехода в твердое состояние совершается качественное превращение кристаллической структуры воды. Практически 100% ее молекул преобразуются в единый тип.

«Легкую» воду можно получить в бытовых условиях. Поставьте в морозильную камеру холодильника воду высшей категории очистки. Я использую чистую родниковую воду из уникальнейшего святого источника в ближайшем Подмосковье. Через некоторое время поставьте воду оттаивать.

Если во время замораживания воды вмешаться в этот процесс, то можно избавить воду от очень вредной для человека тяжелой воды – дейтерия. Поскольку тяжелая вода замерзает при искусственном замораживании первой, надо уловить этот момент (лед отлагается на стенках сосуда и на поверхности воды и образует тонкие ажурные пластинки дейтериевого льда) и перелить еще не совсем замерзшую воду в другую емкость. Затем эту емкость снова поставить в морозилку для последующего замораживания. Такие заморозки воды я делаю несколько раз, всякий раз вместе со льдом выбрасывая «тяжелую дейтериевую» воду. Остается целебная «легкая» вода. Именно эту «легкую» воду я в последующем использую для получения кремниевой воды, «серебряной», «золотой», «медной», «лунной», омагниченной воды.

Поистине «легкая» вода – вода, благословенная небесами. Когда оказывается бессильной в медицине наша бесчисленная химия – подключайте к питанию «легкую» воду. Не ошибетесь…
«Легкая» вода является сильнейшим биостимулятором. Этой воде нет цены, особенно при лечении и профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, почек, эндокринной системы. Она исключительно полезна при лечении и профилактике злокачественных новообразований практически любой локализации. «Легкая» вода является прекрасным сосудистым средством, способствует уменьшению сердечных болей и рассасыванию тромбов коронарных сосудов сердца. У людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями значительно снижается количество холестерина в крови и улучшается обмен веществ. «Легкая» вода прекращает сильные геморроидальные кровотечения и боли, улучшает кровообращение нижних конечностей и облегчает течение болезни при варикозном расширении вен. «Легкая» вода может служить весьма эффективным средством против патологической тучности.

«Легкая» вода имеет еще одно прекрасное качество – она обладает значительной внутренней энергией. Это связано с тем, что колебания равновеликих молекул в ней совершаются на одной и той же волне, а не идут на самопогашение, как при ситуации разновеликих молекул. И когда вы пьете «легкую» воду, вы одновременно получаете ощутимую энергетическую поддержку.

Дегазированная вода

Приготовить дегазированную воду можно следующим образом. Небольшое количество воды быстро нагрейте до температуры 94 – 96°С, т.е. ее нужно нагреть до состояния «белого ключа», когда уже бурной цепочкой всплывают пузырьки. В этот момент снимите сосуд с огня и поместите в проточную холодную воду для быстрого охлаждения. В результате у вас получится вода единой кристаллической структуры. Показания к ее применению такие же, как при применении легкой воды.

Активированная кремнием вода

Приготовление активированной кремнием воды: в стеклянную емкость налить «легкую» воду или воду высшей очистки и опустить кусочек кремния весом 10 – 15 г (темно– или светло-серого цвета, желтые и коричневые не годятся), закрыть горловину марлей (от пыли) и поставить в светлое место (но не под прямые солнечные лучи) на срок не менее трех дней, поддерживая температуру выше 4°С тепла. Если вода применяется в лечебно-профилактических целях, то желательно настаивать ее 6 – 7 дней. Срок действия кремния не ограничен.

Использовать кремний можно многократно. Надо его промывать, прежде чем залить свежей водой. Если на поверхности кремния появились наслоения, камень необходимо на два часа поместить в 2%-ный раствор уксусной кислоты. Затем достать, промыть водой, опустить на два часа в раствор питьевой соды и снова промыть. Кипятить кремний категорически воспрещается!

Пить активированную кремнием воду можно без ограничений.

Обработайте воду кремнием, прежде чем брать ее для приготовления чая, и вы удивитесь новому его вкусу.

Вы спросите, чем же активированная кремнием вода отличается от «легкой» воды? Да только тем, что ее проще приготовить.

Готовьте активированную кремнием воду для себя сами. Нет ничего проще, чем бросить кремний в воду, выдержать в естественных условиях в течение нескольких дней и получить «эликсир жизни» для себя и своих близких.

Как найти кремний? Поищите около строительных площадок или на берегу рек. «Узнать» его просто. Помните принцип действия кремниевых ружей? Используйте тот же принцип – от удара стали о камень полетят искры. Найдя кремний, разбейте его на мелкие части. Чем меньше кусочки кремния, тем больше площадь соприкосновения с водой и интенсивнее будет идти процесс насыщения воды кремнием.

Если вы хотите, чтобы у вас прямо в квартире появился эликсир здоровья, сделайте так. Поставьте на кухне или балконе несколько трехлитровых банок с очищенной водой. На дно каждой банки опустите несколько кусочков кремния.

Через несколько дней начинайте использовать эту воду. Использованную первую банку переставьте на последнее место и так поступайте дальше. Вынутые из воды камешки кремния промывайте холодной водой и используйте снова. Таким образом у вас всегда будет пяти– или семидневная активированная кремнием вода.

Она снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу печени, почек и обмен веществ, помогает отделению желчи.

Регулярное употребление активированной кремнием воды в качестве питья избавляет от гастритов, воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте, приводит в норму функции надпочечников, угнетенных в результате длительного приема гормональных препаратов, способствует снижению кровяного давления, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, приводит в норму не только сахар в крови больных сахарным диабетом, но и снижает вес предрасположенных к тучности людей, укрепляет кровеносные сосуды, хрящи и сухожилия, предупреждает остеопороз, способствует лечению переломов, и кости срастаются быстрее и без осложнений. Эта вода полезна при желчно– и мочекаменной болезнях, при лечении воспалительных процессов мочеполовой и желудочно-кишечной систем, анемии, алкогольной зависимости, пищевых отравлениях.

Активированную кремнием воду полезно применять в виде примочек, компрессов, тампонов, обмываний при лечении трофических язв, обморожений, фурункулов. Этой водой полезно обрабатывать пораженные термическими, химическими, механическими, радиационными ожогами ткани. Раны быстрее заживляются.

Воспаление десен – полоскание рта активированной кремнием водой после чистки зубов уменьшает воспаление.

Пародонтоз – уменьшается кровоточивость десен: наберите в рот активированную кремнием воду, подождите, пока прогреется, затем проглотите. Проделывайте процедуру в течение дня несколько раз и особенно на ночь.
Грипп, ангина, насморк – активированная кремнием вода убивает вирусы, так как обладает бактерицидными свойствами. Как профилактическое средство в период эпидемий гриппа и других респираторных заболеваний, вызываемых вирусами, воду полезно принимать внутрь, закапывать в ноздри.

Злокачественные новообразования – регулярный прием активированной кремнием воды полезен для предотвращения появления злокачественных новообразований, восстанавливает и стимулирует иммунитет, улучшает состав крови.

Ополаскивание этой водой головы укрепляет волосяной покров, способствует быстрому росту волос.

Пейте регулярно активированную кремнием воду в виде чая и верьте, что она принесет вам пользу, оздоровление и исцеление от многочисленных болезней!

Омагниченная вода

«Легкая» вода, или вода высшей очистки, обработанная магнитным полем, обретает более мелкую и однородную структуру. Такие свойства омагниченной воды, как повышение биологической активности, текучести и растворяющей способности, являются основой положительных изменений целебных свойств воды.

В омагниченной воде повышается содержание кислорода. Омагниченная вода увеличивает свои бактерицидные свойства.

Для повышения омолаживающего эффекта кожи лица полезно применять омагниченную воду. Она более глубоко проникает в поры ткани кожи лица, полнее усваивается кожей.

Мытье волос в омагниченной воде с индивидуально подобранными шампунями или фитопрепаратами существенно повышает косметический и лечебный эффекты за счет роста биологической активности и проникающих способностей омагниченной воды. При этом предупреждается ломкость волос, их выпадение, восстанавливается естественный цвет, предупреждается появление ранней седины волос.

При употреблении омагниченной воды внутрь организма увеличивается проницаемость биологических мембран, что повышает активность протекания обменных процессов в организме в целом. В том числе облегчается протекание процесса подвода кислорода и питательных веществ, вынос из клеток организма продуктов жизнедеятельности, снижается общее количество холестерина в крови. Омагниченная вода способствует очищению крови и лимфы от чужеродных бактерий и вирусов.

Омагниченная вода обладает повышенной проникающей способностью, это способствует нормализации артериального давления за счет разжижения крови. Прием омагниченной воды позволяет значительно ускорить процесс реабилитации больных, которые перенесли такие грозные заболевания, как инсульт и инфаркт.

Прием омагниченной воды позволяет восстановить функции кроветворных органов, которые были подвергнуты послеоперационной лучевой терапии. Это достигается за счет более глубокой и быстрой очистки органов и организма в целом от пораженных клеток и за счет снижения процесса «слипания» между собою отдельных клеток эритроцитов крови. Процесс лечения в таких случаях завершается без применения донорской крови, с диагнозом выздоровления.

Применение омагниченной воды оказывает положительный эффект при снятии стрессовых ситуаций, в случае тяжелых патологий при ожогах, при поражениях ионизирующей радиацией и т.п.
Омагниченная вода способствует созданию состояния функционального комфорта организма в условиях профилактики и лечения онкологических, гастроэнтерологических заболеваний, стабилизации работы психофизической и сердечно-сосудистой систем, нормализации обменных, иммунологических и адаптационных процессов.

Прием омагниченной воды в лечебных целях позволяет снизить негативные последствия для организма от лучевых поражений системы кроветворения, у онкологических больных, предупредить возможные осложнения при лечении злокачественных опухолей. Прием омагниченной воды является эффективным профилактическим средством для работающих и проживающих в зонах ионизированных (радиационных) излучений.

Применение омагниченой воды в случаях метеозависимости человека и при нарушениях сердечно-сосудистой деятельности является эффективным методом безлекарственной профилактики, лечения и реабилитации.

Омагниченная вода помогает организму человека активно и без осложнений очищать стенки кровеносных сосудов от чуждых соединений в виде отложений солей и холестерина. Эти отложения, накапливаясь на стенках сосудов, понижают их эластичность, т.е. приводят к хрупкости сосудов. А местное сужение диаметров сосудов из-за наличия отложений холестерина и солей на стенках провоцирует возникновение гипертонических кризисов. Вышесказанное делает омагниченную воду неоценимым помощником человека в профилактике и лечении серьезных заболеваний.

Питье омагниченной воды больными, страдающими почечнокаменной болезнью, способствует растворению камней и выведению с мочой песка и мелких камешков.

Для тех, кто желает сбросить лишний вес или хочет помочь это сделать своим знакомым, полезно знать, что прием омагниченной воды способствует усвоению и накоплению в организме человека белков, а не жиров! Выпивая омагниченную воду, вы будете постепенно худеть! Постарайтесь это запомнить и не гнаться за бесчисленными советами-рекомендациями, как похудеть. Я вам предлагаю уникальнейший метод, как избавиться от ожирения без соблюдения диет и иных травмирующих психику и здоровье рекомендаций. Попробуйте! И не забудьте потом возблагодарить целебную Природу-матушку и наших ученых-физиков!

Для профилактических целей достаточно принимать ежедневно от 200 до 300 мл омагниченной воды в виде чая в течение 1 – 1,5 месяца. Профилактический прием осуществляется один раз в год весной.

В лечебных целях интенсивность магнитной обработки воды, ее объем и частота приема омагниченной воды возрастают и определяются лечащим врачом.

Двухмесячный лечебно-профилактический курс приема омагниченной воды проводится один раз в год. Количество выпиваемой в сутки воды составляет 600 – 800 мл (за 3 – 4 приема в день, за 20 – 30 минут до еды или через 1,5 – 2 часа после еды). Напряженность магнитного поля воронки или магнитной насадки составляет 150 – 180 мТл.

Высокую эффективность омагниченной воды полезно применять и для внешнего лечебного воздействия на кожу человека.

Сама вода после обработки магнитами не становится магнитной. В ней изменяются только физико-химические свойства. Память у обработанной магнитами воды не очень долгая. Вода сохраняет свои измененные свойства первые 4 – 6 часов. Далее они начинают значительно ослабевать. Через сутки измененные свойства воды снижаются. Через трое суток физико-химические свойства воды возвращаются в свое исходное состояние.

Следует знать: вода омагничивается только при ее активном движении в полях магнитов. При омагничивании воды следует использовать искусственно вызываемое движение воды путем ее интенсивного помешивании относительно полей магнитов. Для этих целей в емкость с водой помещается магнит с напряженностью поля от 150 до 200 мТл. Далее вода приводится в интенсивное движении на 2 – 3 минуты, например, с помощью миксера. Не следует забывать о том, что вода омагничивается не в состоянии покоя, а только при ее активном движении в магнитном поле.

Серебряная вода

«Серебряная» вода получается путем электролиза либо настаивания на этом благородном металле. Лучше иметь у себя серебряный электроионатор для получения свежей «серебряной» воды нужной концентрации. Устойчивость ионов серебра в воде низка. Поэтому хранить «серебряную» воду можно только в темном прохладном месте не более 2 – 3 недель. Засвеченная «серебряная» вода становится обычной водой.

Самый простой способ получить «серебряную» воду – надо серебряное изделие опустить в стакан с очищенной водой. Через пару часов вода будет содержать частицы серебра.

«Серебряную» воду можно приготовить и другим способом. Возьмите серебряное изделие, тщательно его продезинфицируйте, ополосните водой, залейте очищенной водой и кипятите до тех пор, пока треть воды не выкипит. Охладите воду и используйте для приготовления чая.

Эта вода полезна при лечении и профилактике хронического гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, бескаменного холецистита, сахарного диабета, ангин, тонзиллитов и фарингитов, острых и хронических бронхитов, воспаления легких, злокачественных новообразований различной локализации, для укрепления иммунных сил организма.

Полоскание полости рта и носа этой водой во время эпидемии гриппа предупреждает заболевание.

Во время чистки зубов полощите рот «серебряной» водой. Это поможет избавиться от пародонтоза, гингивита, стоматита и многих других заболеваниях, связанных со слизистой ротовой полости и десен.

«Серебряная» вода в виде компрессов, примочек, обмываний полезна при лечении гнойных ран, ушибов, трофических язв, ожогов, экзем, дерматозов, кожных заболеваний инфекционной природы, грибковых заболеваниях кожи, для промывания глаз и примочек при конъюнктивитах, кератитах, блефаритах, воспалении слезного мешочка и других воспалительных процессах.

При возникновении покраснений, сыпи, опрелостей, пролежней и других болезненных проявлений протирайте кожу тампоном, смоченным в «серебряной» воде.

Протирание вечером кожи лица «серебряной» водой позволит коже оставаться свежей и молодой.

«Серебряную» воду также удобно и просто готовить из концентрата, который можно приобрести в аптеке на заказ или в виде препарата «35 аргентум плюс». Из такого концентрата можно приготовить «серебряную» воду любой концентрации, используя имеющиеся под рукой кухонные принадлежности.

Из исходного концентрата с содержанием серебра 35 мг/л можно получить растворы требуемой концентрации по следующей схеме:
На 100 мл воды понадобится:
1 ч. л. концентрата 35 мг/л – 1,0 мг/л;
1 дес. л. концентрата – 2,0 мг/л;
1 ст. л. концентрата – 3,0 мг/л.
На 1000 мл воды (один литр):
1 ч. л. концентрата 35 мг/л – 0,1 мг/л;
1 дес. л. концентрата – 0,2 мг/ л;
1 ст. л. концентрата – 0,3 мг/л.

Концентрат и большое количество «серебряной» воды необходимо хранить в плотно закрывающейся стеклянной посуде, обязательно защищенной от света (следует обернуть посуду черной бумагой или фольгой). Перед употреблением содержимое посуды следует взбалтывать.

В профилактических целях необходимо пить «серебряную» воду за 20 – 30 минут до еды.

В качестве профилактического средства можно употреблять эту воду перед и во время эпидемий гриппа, в периоды сильных стрессов.

При приеме внутрь серебряный раствор проникает в кровь и затем быстро разносится по клеткам. За 3 – 4 дня серебро накапливается в тканях в количестве, достаточном для проявления его полезных свойств. Так как через три недели коллоидное серебро выводится через почки, лимфатическую систему и кишечник, рекомендуется ежедневное применение для защиты от опасных патогенов.

Если «серебряная» вода принимается внутрь для улучшения общего состояния, то концентрация ионного серебра в нем должна быть 0,1 мг/л, и пить ее следует в течение шести месяцев, после чего обязательно должен последовать трехмесячный перерыв.

Питьевые профилактические растворы улучшают состав крови, удерживают кальций и фосфор в крови в тонкодисперсном состоянии, предупреждают отложение солей на стенках сосудов и суставов, повышают иммунитет организма, предупреждают инфекционные заболевания.

Имеющим аллергическую реакцию на микроэлементы, а также беременным и кормящим женщинам необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

«Золотая» вода

Самый простой способ получить «золотую» воду. Положите в кастрюлю несколько золотых украшений без камней (10 г) с пробой 999,9, залейте 1,0 л очищенной воды и грейте на огне, пока половина воды не выкипит. Остальная жидкость и будет «золотой» водой.

Или в 1,0 л очищенной воды положите 10 г чистого золота, затем настаивайте эту воду одну неделю на солнце. «Золотая» вода готова к употреблению.

При заболеваниях легких и печени, сердечно-сосудистой системы (аритмия, повышенное артериальное давление, ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, сердечная недостаточность, постинфарктное, постинсультное состояние), при малокровии, водянке, отеках различного происхождения, заболеваниях центральной нервной системы (ослабление памяти, рассеянный склероз, угнетенное психическое состояние, различные фобии, истерия, алкогольная и наркотическая зависимость, эпилепсия), сахарном диабете, импотенции, бесплодии, злокачественных новообразованиях различной локализации пейте не спеша, небольшими глотками чай на «золотой» воде по 30 – 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – две недели. Перерыв между курсами – 20 дней.
«Золотая» вода – сильное тонизирующее средство, полезное для укрепления иммунитета при физическом и умственном переутомлении, при тяжелых инфекционных заболеваниях, таких как СПИД, вирусный гепатит, туберкулез.

При ревматоидных и псориатических артритах, артрозах, остеохондрозах, миозитах, мышечных болях, растяжениях, радикулите, ревматическом полиартрите, судорогах наряду с приемом внутрь «золотой» воды полезны примочки, компрессы «золотой» водой.

«Золотой» водой полезно умываться при любом типе кожи, при увядании и старении кожи, нарушении деятельности сальных желез. Умывайтесь и делайте компрессы, примочки «золотой» водой. Лучше, если вы будете делать их перед отходом ко сну.

После мытья головы полезно споласкивать волосы «золотой» водой. Это укрепит их корни и оздоровит кожу головы.

«Медная» вода

10 г чистой меди залейте 1,0 л очищенной воды, поставьте на огонь. Надо, чтобы выкипела половина воды. Остальная вода и будет той самой целебной «медной» водой.

Эта вода парализует деятельность микробов в организме человека, участвует в обменных процессах и кроветворении, очень полезна людям пожилого возраста, детям и беременным женщинам.

От артрита помогает компресс: повязку, смоченную в воде, прикладывайте к больным местам на 3 – 4 часа. Курс лечения зависит от самочувствия.

«Лунная» вода

Уникальными целебными свойствами обладает так называемая «лунная» вода.

Чай полезно готовить на «лунной» воде, т.е. на воде, на которую не попал солнечный свет. Ее нужно взять поздним вечером или лучше ночью, принести домой в темной посуде, исключающей проникновение солнечного света, и хранить в темном месте. Днем чай следует пить в комнате, окна которой закрыты темными шторами. Электрический свет не ослабляет целебных свойств «лунной» воды.

Целебные свойства чая значительно усиливаются, если его налить в серебряный бокал и в полнолуние поставить его так, чтобы Луна полностью отразилась (чем длительнее по времени, тем лучше) на поверхности чая, после чего его не спеша, небольшими глотками выпить.

Воспользуйтесь временем полнолуния!

Вода хорошо воспринимает и хранит в себе любую информацию. Этот принцип и лег в основу цветолечения.

Итак, изготовьте небольшие кружки из картона, а поверх наклейте цветную бумагу. На один кружок – красную, на второй – зеленую и т.д. Выберите стакан с гладким негофрированным дном. Теперь дело за чаем. Наполните им стакан и поставьте на кружок на 10 – 15 минут.

Именно столько необходимо, чтобы чай зарядился целебной энергией. Пить очень медленно, с наслаждением.

Если в душе гнев, сердце покалывает либо бьется в аритмии, то здесь поможет чай на зеленой подставке. Этот чай нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, снимает сильное сердцебиение, лечит аритмию, стабилизирует артериальное давление и функции нервной системы. Очень эффективен такой чай при острых простудных заболеваниях, головных болях, утомлении глаз, нарушении зрения.

Чай, настоянный на нежно-зеленой подставке, полезен для очищения и успокоения всего эфирного тела и кровотока, полезен для лечения болезней горла.

Внутреннюю напряженность поможет купировать чай, стоящий на ярко-розовой подставке, но пить его не следует, если у вас склонность к повышенному артериальному давлению, а вот умыть лицо, смочить затылок и область месторасположения сердца не помешает. Такой чай снижает возбудимость, регулирует и улучшает настроение.

Чай, настоянный на красной подставке, улучшает кровообращение и сердечную деятельность, способствует образованию эритроцитов, нормализует пониженное артериальное давление, повышает иммунитет, устраняет застойные явления в органах, позитивно воздействует на кожу и подкожную клетчатку, в ряде случаев может служить дополнительным методом при лечении радикулитов, остеохондрозов, артрозов и артритов.

Чай, настоянный на голубой подставке, не только ликвидирует страх, стресс, но и нормализует артериальное давление крови, регулирует работу сердца, снимает мышечное напряжение, подавляет затяжной кашель, полезен при ревматических заболеваниях, желтухе, ожогах. Он полезен при детских инфекциях, при зуде, тике, бессоннице, при болезнях, связанных с нарушением пигментного обмена (витилиго), при воспалительных процессах в печени и других органах, при заболеваниях горла – охриплости, воспалении голосовых связок. Очень полезен такой чай для тех, кто хочет расстаться с лишним весом, так как способствует снижению аппетита.

Чай, настоянный на синей подставке, обладает хорошим снотворным действием. Такой чай помогает в борьбе с инфекциями и лихорадками, весьма эффективен при болезнях горла, всевозможных спазмах, бессоннице, головных болях, сердцебиении, расстройстве кишечника. Этот чай оказывает положительный эффект при таких состояниях, как меланхолия, ипохондрия, истерия, эпилепсия, а также при перевозбуждении, имеющем сексуальную основу, полезен для лечения болезней глаз воспалительного происхождения, а также при катаракте и глаукоме, задерживает развитие старческого слабоумия.
Чай, настоянный на темно-синей подставке, полезен при легочных воспалительных заболеваниях, очищает от слизи, лечит коклюш, желтуху, различные виды колик.

Чай, настоянный на желтой подставке, снимет дискомфорт в желудке, поможет легче пережить горе, стресс, стимулирует функции печени, нормализует перистальтику кишечника, улучшит память, активизирует умственные и логические способности, прибавит уверенности в собственных силах и возможностях. К тому же такой чай очень полезен для операторов, работающих на компьютере, творческих людей, людей, перенесших инфаркт или инсульт.

Чай, настоянный на фиолетовой подставке, весьма благотворно повлияет на работу коры головного мозга обеих полушарий, снимет напряженность при некоторых нервных и психических заболеваниях, полезен при невралгиях, ревматизме, сотрясении мозга, болезнях почек, мочевого и желчного пузыря, нормализует сон, облегчает течение простудных заболеваний.

Чай, настоянный на оранжевой подставке, быстро устранит неприятные ощущения в левом боку, в печени, селезенке, низу живота. Окажет помощь при лечении циститов, воспалениях половых органов, мочевыводящих путей. Его воздействие целесообразно при ослабленной работе сердца. Употребляя такой чай, у вас могут запросто появиться новые идеи, возможны открытия и рационализаторские предложения. Высока вероятность того, что найдете ключ к решению сложных бытовых либо производственных проблем.

Действие «цветного» чая значительно возрастет, если вы дополнительно обернете стакан по горизонтали в интересующий вас цвет. В этом случае «зарядка» длится в интервале 5 – 7 минут.

Допускаются следующие сочетания: подставка фиолетовая – второй цвет синий; подставка синяя – другой цвет фиолетовый или голубой; зеленая – голубая или желтая; желтая – зеленая или оранжевая; оранжевая – желтая или красная; красная – только оранжевая обертка.

Кипячение воды

Что следует понимать под кипячением воды при заваривании чая? Кипячение воды представляет собой сложный процесс, состоящий из трех стадий.

Первая стадия начинается с проскакивания со дна чайника маленьких пузырьков воздуха, а также появления групп пузырьков на поверхности воды у стенок чайника. Затем постепенно количество пузырьков, возникающих в воде и рвущихся на поверхность, все более увеличивается.

Вторая стадия кипения характерна массовым стремительным подъемом пузырьков, которые вызывают сначала легкое помутнение, а затем даже побеление воды, напоминая собой быстро бегущую воду родника. Это так называемое кипение «белым ключом». Оно крайне непродолжительное и вскоре сменяется третьей стадией – интенсивным бурлением воды, появлением на поверхности больших лопающихся пузырей, а затем брызганьем. Брызги будут означать, что вода очень сильно перекипела. Не только перекипевшая вода, но и та, кипение которой было остановлено в начале третьей стадии, непригодна для заварки чая. Непригодной считается и вода, недокипевшая на первой стадии. Недокипевшая вода, однако, неспособна испортить качество чая, она лишь может несколько уменьшить его экстрактивность . Для некоторых же видов чая употребляют специально недокипевшую (при температуре 50 – 60°С) воду. Но в подавляющем большинстве случаев для заварки нужно брать воду в середине процесса кипения, когда она кипит «белым ключом», т.е. в начале второй стадии кипения. Итак, воду для заваривания чая ни в коем случае не следует доводить до перекипания. Перекипевшая вода портит чай, придает напитку жесткость и делает его как бы пустым, обедняет его, не говоря уже о том, что аромат чая при этом почти полностью улетучивается.

Но есть у кипяченой воды и еще одна особенность, оказывающая влияние на качество чайного напитка: вода должна быть всегда свежей, вскипяченной один раз. Если воду подогревать или доводить до кипения вторично, то качество чайного настоя резко ухудшится и фактически настоящего чая не получится. Особенно портится чай, если в уже кипяченую воду подлить свежей, а затем эту смесь вскипятить. Чай, заваренный в многократно долитой и вскипяченной воде, полностью утрачивает свой аромат, вкус и полезное воздействие на наш организм. В таком напитке чая нет – это лишь крашеная вода. Не годится для приготовления чая также вода, вскипяченная не на огне, а с помощью погруженного в нее электронагревателя. Созданные по тому же принципу электрические чайники и электрические самовары ничего общего с настоящим самоваром, кроме внешнего сходства, не имеют. Непригодна для чая и вода, растопленная из снега или льда, хотя в быту снеговую воду считают самой мягкой, когда речь идет об использовании ее как моющего средства.